大家好，这里是邱哥说美食，最近新冠“二次阳”的话题越来越热，似乎很多人都不小心再次“得阳”了，新的一轮疫情高峰难道真的来了？经钟南山和张文宏等权威专家表示，现在确实已经出现了许多的“二次阳”病例，并且表现出来：发烧、咳嗽、喉咙痛、感冒和流鼻涕等症状，而且“二次阳”感染高峰，及其可能在六月份左右达到高峰。因此，如果在这一波疫情高峰中，不幸确定“二次阳”，建议也不用太慌张，保持心态的放松非常重要。毕竟，大多数“二次阳”的症状，都会相对比“一次阳”要轻的多，只要坚持科学的治疗和健康的饮食习惯，都会很容易康复。另外，家里要备齐抵御“二次阳”药品，对症下药，按照感染的“二次阳”症状：发烧、喉咙痛、咳嗽、感冒和流鼻涕等，对症吃退烧药、口服液、止咳药和感冒药等，如果症状严重，要及时就医。除此之外，饮食生活上，建议多喝八道营养炖汤，对症饮食，既可以生津止咳、降火去燥，又可以增强免疫力，助力早日康复，特别适合确定“二次阳”的朋友饮用。有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。

(资料图)

一、山药苹果排骨汤

食材准备： 山药、苹果、胡萝卜、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块，放入炖锅中，接着将胡萝卜和山药去皮，也清洗一下，再切成小块，一起放入。

3.红枣清洗干净，然后去核，放入炖锅中，再倒入适量的清水，接着中小锅炖煮一个半小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

二、山药雪梨排骨汤

食材准备： 山药、雪梨、排骨、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着将山药去皮，清洗干净，也切成小段，一起放入。

3.往炖锅中加入几颗去核红枣，然后倒入适量的清水，再中小火炖煮一个半小时左右，接着加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

三、玉米番茄猪骨汤

食材准备： 猪骨、玉米、番茄、土豆、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把土豆去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净番茄和玉米，再分别切成小块，放入炖锅中。

3.然后倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

四、玉米马蹄脊骨汤

食材准备： 脊骨、玉米、胡萝卜、马蹄、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.将脊骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把胡萝卜和马蹄去皮，然后切成小块，放入炖锅中，接着把玉米也清洗干净，再切成小块，一起放入。

3.清洗干净红枣，然后去除内核，也放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时。

4.再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

五、冬瓜薏米排骨汤

食材准备： 冬瓜、胡萝卜、薏米、陈皮、瑶柱、红枣、姜片。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯煮，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净冬瓜表面，然后切成小块、去除瓜瓢，放入炖锅中，接着将胡萝卜去皮，也清洗干净，也切成小块，一起放入。

3.清洗干净薏米和红枣，然后一起放入炖锅中，红枣需要去核，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、石斛西洋参排骨汤

食材准备： 石斛、玉竹、麦冬、西洋参、排骨、姜片。

做法流程：

1.排骨清洗干净，然后剁成小块，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净石斛、玉竹、麦冬、西洋参，然后一起放入炖锅中，接着加入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

七、海底椰无花果猪骨汤

食材准备： 海底椰、无花果、百合、玉竹、沙参、猪骨头、姜片。

做法流程：

1.把猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净海底椰、无花果、百合、玉竹、沙参、然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水。

3.再中小火炖煮两个小时左右，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、乌鸡山药胡萝卜汤

食材准备： 乌鸡、山药、胡萝卜、虫草花、黄芪、桂圆肉、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着清洗干净虫草花、黄芪、桂圆肉和红枣，再一起放入，红枣需要去核。

3.接着往炖锅中加入一块姜片，然后倒入适量的清水，再中小火炖煮一个小时，接着将山药去皮，切成小段放入，继续炖煮。

4.再炖煮一个小时后，接着撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。