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泰和:非遗制茶_看热讯

来源: 泰和云客户端2023-04-19 12:11:36


(资料图片)

近日,泰和县马市镇蜀口村,非遗制茶艺人正在制作蜀囗茶。

泰和蜀口茶制作技艺是江西省省级非物质文化遗产。蜀口茶从采叶到制成要经过杀青、揉捻、抄二青、复揉、初干、烘干等6道工序。其外形条索紧细、粗细均匀、略带弯曲,形如鱼钩、银毫披露,白色茸毛而有光泽;汤色透明清澈、略呈浅绿;芽尖细叶舒展、茶味浓郁。

作者:邓和平

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