1、　　导语：营养其实对我们是非常的重要的，但是美食怎么做呢，小编今天介绍鱼头豆腐汤的做法给你吧。

(资料图)

2、　　食材：

3、　　主料：鱼头1个，南豆腐2块

4、　　辅料：香菜1棵，小葱1根，姜3片，食盐1茶匙，香油数滴水，适量植物油2汤匙

5、　　做法：

6、　　1.准备所需材料

7、　　2.把鱼头洗净，切开两半

8、　　3.锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎

9、　　4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可

10、　　5.汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的"鱼头放入锅内

11、　　6.盖上锅盖煮15分钟左右

12、　　7.把嫩豆腐切成小块

13、　　8.香菜、小葱洗净切成段

14、　　9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟

15、　　10.然后加入香菜和葱段

16、　　11.最后加入适量的盐、香油调味即可

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